ఆరోగ్యం
-సాయి చైతన్య
ఇటీవలి కాలంలో చాలా మంది ఆరోగ్యం కోసం గ్రీన్ టీ తీసుకుంటున్నారు. అదేవిధంగా, బ్లాక్ టీ ప్రాధాన్యతనిస్తుంది. మరి..ఈ రెండింటిలో ఏది ఆరోగ్యానికి మంచిది. అనే సందేహం చాలా మందికి ఉంటుంది. గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ వేర్వేరుగా తయారు చేస్తారు. దీని తయారీకి ఉపయోగించే టీ ఆకులు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. అయితే గ్రీన్ టీ తాగమని కొందరు అంటుంటే, బ్లాక్ టీ మంచిదని కొందరు అంటున్నారు. ఏ టీలో ఎక్కువ న్యూట్రీషియన్స్ ఉంటాయి..రోజూ ఏ టీ తాగితే ఆరోగ్యంగా ఉంటాం..అనేది చాలామందికి ఉన్న సందేహం. దీనిపై నిపుణులు క్లారిటీ ఇస్తున్నారు.
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ రెండింటికీ టీలు కూడా కామెల్లియా సినెన్సిస్ అనే మొక్క నుండి పండిస్తారు. కానీ ఈ ఆకులు భిన్నంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. ఇలా చేస్తే గ్రీన్ టీ మరియు నార్మల్ టీ రెడీ అవుతుంది. గ్రీన్ టీగా తయారు చేయబడిన ఆకులు కొంచెం తక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. సాధారణ టీగా మారడానికి ఆకులు భారీగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. వీటిని పౌడర్గా మారుస్తారు. ఆ తర్వాత బ్లాక్ టీ తయారు చేసుకోవాలి. కానీ ఈ రెండు టీలు మనకు దాదాపు ఒకే రకమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. రెండింటిలోనూ పోషకాలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి. ఈ రెండు టీలలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల కెఫిన్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. కానీ బ్లాక్ టీలో కెఫీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. గ్రీన్ టీ కొద్దిగా చేదుగా మరియు వగరుగా ఉన్నప్పటికీ, బ్లాక్ టీ పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. గ్రీన్ టీ తీసుకోవడం వల్ల శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మనకు అందుతాయి.
మితంగా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది
ముఖ్యంగా గ్రీన్ టీలో EGCG అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది చాలా శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్గా పనిచేస్తుంది. గ్రీన్ టీ శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తొలగిస్తుంది మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది. క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేస్తుంది. దీని వల్ల రొమ్ము, ప్రోస్టేట్ మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్లను నివారించవచ్చు. బ్లాక్ టీలో, టీ డ్రై ప్రాసెసింగ్కు గురవుతున్నందున EGCG చాలా వరకు నాశనం అవుతుంది. అయితే, అనేక ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. ఇవి EGCG వంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కానీ చాలా తక్కువ శక్తి. కాబట్టి క్యాన్సర్ నివారించడంలో బ్లాక్ టీ కంటే గ్రీన్ టీ చాలా మెరుగ్గా పనిచేస్తుంది. మరియు ఈ రెండు టీలు గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. వీటిని తాగడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. రక్తనాళాల్లోని అడ్డంకులు తొలగిపోతాయి. దీంతో గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. గుండెపోటు రాకుండా కాపాడుతుంది. అయితే మనసు ప్రశాంతంగా ఉండాలంటే గ్రీన్ టీ తాగాల్సిందే. ఈ రెండు టీలు తాగడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థకు చాలా మేలు జరుగుతుంది. ఉదయం ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ, సాయంత్రం ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల మేలు జరుగుతుందని స్పష్టమవుతోంది.