ఆరోగ్యం
-సాయి చైతన్య
చియా విత్తనాలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. ఫైబర్తో సహా అనేక పోషకాలతో కూడిన విత్తనం. ఇందులో ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, మెగ్నీషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కాల్షియం వంటి అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. చియా విత్తనాల వినియోగం ఇటీవలి కాలంలో గణనీయంగా పెరిగింది. చాలా మంది ప్రజలు తమ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం చియా విత్తనాలను తీసుకుంటారు. అయితే, చియా విత్తనాల వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అదే సమయంలో, నిపుణులు తీసుకోవడం యొక్క పరిమితి గురించి హెచ్చరిస్తున్నారు. చియా ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి…ఎలా తినాలి?
ఫైబర్తో సహా అనేక పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న చియాను అన్యదేశ విత్తనంగా పరిగణిస్తారు. ఈ విత్తనాలు సాల్వియా హిస్పానియా అనే మొక్క నుండి తీసుకోబడ్డాయి. ఫైబర్తో పాటు, ఇందులో ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, మెగ్నీషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కాల్షియం వంటి అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ పోషకాల వల్ల ఈ గింజలు మన ఆరోగ్యానికే కాకుండా చర్మానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. చాలా మంది వీటిని రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి ఉదయం తింటారు. కానీ వీటిని పాలల్లో నానబెట్టి తింటే రెట్టింపు ప్రయోజనాలుంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. చియా విత్తనాలను తినడానికి ముందు 10-15 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. నానబెట్టిన తర్వాత వాటిని తింటే జీర్ణ సమస్యలు తగ్గుతాయి. చియా గింజలు తిన్న తర్వాత పుష్కలంగా నీరు త్రాగాలి.
ఆరోగ్య పరంగా లాభాలు
అయితే, మొదటి సారి చియా సీడ్స్ తినేటప్పుడు, తక్కువ మొత్తంలో తినడం మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది. రోజుకు 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్ల చియా విత్తనాలను మాత్రమే తీసుకోండి. చియా విత్తనాలు చల్లబరుస్తాయి. ఇది పొట్టను ఎక్కువ కాలం చల్లగా ఉంచుతుంది. అంతేకాకుండా, హైడ్రేషన్ స్థాయిలను నిర్వహించడంలో కూడా ఇవి ఉపయోగపడతాయి. చియా విత్తనాలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కాబట్టి మలబద్ధకం, ఎసిడిటీ వంటి పొట్ట సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. చియా గింజల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి మన హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. డయాబెటిక్ రోగులకు చియా విత్తనాలు ఒక వరం. ఎందుకంటే ఇందులో అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇవి మధుమేహాన్ని అదుపులో ఉంచుతాయి.