ఆరోగ్యం
ఓయి-లింగారెడ్డి గజ్జల
చాలా మంది ప్రతి రోజూ ఉదయం ఒక కప్పు వేడి కాఫీ తాగకుండా ఒక్కరోజు కూడా ఉండలేరు. అయితే, మీరు తాగుతున్న కాఫీ మీ ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా? లేక శాపమా? ముంబైకి చెందిన ప్రఖ్యాత డాక్టర్ మనన్ వోరా నిజాలు వింటే మీరు కాఫీ తాగే విధానం ఖచ్చితంగా మారిపోతారు.
కాఫీ కేవలం పానీయమే కాదు.. 1000కు పైగా బయోయాక్టివ్ కాంపౌండ్స్తో కూడిన శక్తివంతమైన ఔషధం. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు చాలా మంది భారతీయులు ఈ ‘ఔషధం’ను ‘స్లో పాయిజన్’గా మార్చుకుంటున్నారు. ఆర్థోపెడిక్ సర్జన్ డాక్టర్ మనన్ వోరా తన ఇన్స్టాగ్రామ్ పోస్ట్లో వెల్లడించిన విషయాలు ఇప్పుడు వైరల్ అవుతున్నాయి.
బ్లాక్ కాఫీ కాలేయానికి రక్షణ కవచం.
నిజానికి బ్లాక్ కాఫీ కాలేయంలో పేరుకుపోయిన కొవ్వును కరిగించే అద్భుతమైన సహజ పానీయం. ఇది కాలేయ కణాలను రక్షించడమే కాకుండా, ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని కూడా పెంచుతుంది. డాక్టర్ వోరా మాటల్లో చెప్పాలంటే.. ‘‘మనం కొనే మల్టీవిటమిన్ ట్యాబ్లెట్లలో కేవలం 20 కాంపౌండ్స్ మాత్రమే ఉంటే, ఒక కప్పు బ్లాక్ కాఫీలో 1000కి పైగా హెల్తీ కాంపౌండ్స్ ఉంటాయి. ఇది అల్జీమర్స్ వంటి భయంకరమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
పాలు మరియు చక్కెర నిజమైన ముప్పు!
అయితే కాఫీలో పాలు, రెండు చెంచాల పంచదార కలిపితే అసలు సమస్య మొదలవుతుంది. ఇలా చేయడం వల్ల కాఫీలోని శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను శరీరం గ్రహించకుండా పాలు నిరోధిస్తాయి. అంతేకాదు, ఈ స్వీట్ కాఫీని ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో తాగడం వల్ల శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిలు తక్షణమే పెరుగుతాయి. ఇది కాలేయ సమస్యలను మాత్రమే కాకుండా, అధిక రక్త చక్కెర మరియు ‘మొండి బెల్లీ ఫ్యాట్’ పేరుకుపోయే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
డాక్టర్ వోరా ఇచ్చిన ‘కాఫీ మంత్రం’ ఇదే!
మనం తాగే కాఫీ మనకు ఔషధంగా పనిచేయాలంటే ఈ మూడు సూత్రాలను పాటించాలని ఆయన సూచిస్తున్నారు.
- చక్కెర లేదు – పాలు లేదు: గరిష్ట ప్రయోజనాల కోసం కాఫీని ఎల్లప్పుడూ ‘బ్లాక్ కాఫీ’ రూపంలో తీసుకోవాలి.
- 90 నిమిషాల గ్యాప్: నిద్ర లేచిన వెంటనే కాఫీ తాగకూడదు. మొదటి కప్పు త్రాగడానికి ముందు శరీరం సహజంగా సక్రియం కావడానికి కనీసం 90 నిమిషాలు అనుమతించండి.
- 3 గంటల గడువు: రాత్రి బాగా నిద్రపోవాలంటే మధ్యాహ్నం 3 గంటల తర్వాత కాఫీ తీసుకోకపోవడమే మంచిది.
“బ్లాక్ కాఫీకి, రెగ్యులర్ కాఫీకి తేడా మాత్రమే కాదు.. ఉదయం పూట మీరు తాగేది శరీరానికి మంచిదా లేక చెడు అలవాట్లా అనేది ముఖ్యం” అని డాక్టర్ వోరా హెచ్చరిస్తున్నారు. కాబట్టి, మీ కాఫీ కప్పు రేపటి నుండి మారుతుంది!